美味韓式生菜包五花肉（電餅檔版）

以前在店裏吃過各種口味的韓式生菜包五花肉，由於帶娃沒啥時間去店裏吃，趁娃睡午覺，和老公開始嘗試用電餅檔自制美味韓式五花肉。                                                                       本來準備半斤五花肉，烤完後又是意猶未盡，後來搭配豆乾和金針菇又烤了一波，電餅檔原是我媽拿來做餅子的，這次嘗試新式吃法，太適合年輕人了，趕緊分享給大家～

用料  

美味韓式生菜包五花肉（電餅檔版）的做法  

1. 將五花肉切成薄片放入碗中，配上適量葱、姜、蒜及生抽、老抽、料酒，並加上韓式辣醬，一起拌勻，醃製二十分鐘

2. 清洗幾遍生菜，控水晾乾備用

3. 加熱電餅檔，在表面刷一層油

4. 將已醃製好的五花肉放入電餅檔中，烤制過程中，如粘鍋，可在五花肉表面均勻刷少量油，並輕輕翻動五花肉，以免油炸到手

5. 待到五花肉微微卷曲就可以出鍋了，將生菜配上生尖椒，再配上香噴噴的五花肉一同卷着吃，味道真的超讚！

6. 附：能吃辣的朋友建議配上生尖椒加入五花肉一起吃，非常爽口不油膩！

7. 配上紅酒🍷味道美美噠！

小貼士

1，儘量選擇肥瘦相間的五花肉
2、生菜一定要控水晾乾，要是着急吃可用家裏的純淨水沖洗一遍
3、要經常翻動五花肉，避免粘鍋
4、由於電餅檔操作不好掌握火候，不能邊吃邊烤，建議集中烤制一波，烤熟後盛入盤中，再烤第二波比較
5、這個版本加入了尖椒，平常不吃辣的朋友可以不放