因為女兒很喜歡五花肉,所以除了傳統紫菜包飯之外,還做了改良五花肉包飯!點睛之筆是蘇子葉!不要太棒!
用料
五花肉 | 500克 |
米飯 | 6碗 |
黃瓜 | 半根 |
火腿腸 | 4根 |
紫菜 | 8張 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 4個 |
蘇子葉 | 10片 |
烤肉醬 | 2勺 |
糯米 | 少量 |
菠菜 | 3顆 |
韓式紫菜包飯五花肉包飯的做法
1.五花肉不用放油煎熟2.菠菜灼熟切段,手指這麼長,3.香腸對半切開,4.胡蘿蔔切跟灼熟,5.雞蛋煎熟切段,6.青瓜生的切段
紫菜包飯的紫菜購於韓國超市,米飯薄薄一層即可,最後的半個手指部分不要放米飯,然後菜適量放自己喜歡的,第一條包不好沒關係,把握一下第二條就好了。最後可以放幾粒米飯,就不怕包不好。
這是自己開發的五花肉包飯,只放了五花肉,青瓜,蘇子葉,購於韓國超市,加了烤肉醬用蘇子葉包住。
成品1
成品2
飯這樣剛好
下手要快,刀要好切
撒點芝麻,用錫紙包好可以帶出去吃!
小貼士
1.切的時候要快,刀上弄點水比較容易切!
2.卷的時候要緊一些,卷一下,壽司卷要往後退一下,讓飯很好的包住。
3.孩子吃的可以包小卷,正方形,紫菜和飯都減半!