韓國海帶湯

海帶湯是韓國人過生日最愛吃的料理之一             我在英國留學 班上的韓國同學教我做了這道海帶湯

用料  

韓國海帶湯的做法  

1. 適量的裙帶菜 稍微撕碎(不要太碎)用涼水泡開

2. 用少量香油 鹽 醃製肉末 （五分鐘）

3. 鍋中倒入香油（小磨油）放入葱 蒜   將醃製好的肉末放入鍋中翻炒至變色

4. 加入泡好的裙帶菜 翻炒均勻

5. 加入燒開的熱水 然後加入一大勺韓式大豆醬 煮大約10分鐘

6. 裝碗 完成✅ 可以搭配米飯

7. 我在英國的中超裏買到了這種韓式大豆醬  國內如果沒有這種大豆醬 可用其他代替 如果愛吃辣也可以用韓式辣醬來代替 （不過不要放太多 會很辣）

小貼士

放大豆醬後注意嘗一嘗味道鹹淡 淡了可以額外加一點生抽