韓國文化院料理課初級的課程，在家也做了很多次，朋友都很愛吃
用料
| 幹裙帶菜 | 25克 |
| 牛肉 | 200克 |
| 大蒜 | 1頭 |
| 鹽 | 適量 |
| 湯醬油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 魚露 | 適量 |
牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法
準備材料，牛肉丁，蒜，幹裙帶菜，鹽，香油，湯醬油，魚露
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第2張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第2張")
幹裙帶菜泡發，大概30分鐘
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第3張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第3張")
蒜製成蒜泥，加香油和鹽醃製
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第4張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第4張")
牛肉洗淨血水控幹，加入蒜泥，醃製十分鐘
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第5張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第5張")
裙帶菜洗淨，用剪刀適當剪剪，以免每塊過長
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第6張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第6張")
起火到香油，炒肉～一哆嗦，照虛了，哈哈哈
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第7張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第7張")
再加入裙帶菜，一起炒三五分鐘
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第8張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第8張")
加水，沒過即可，開大火煮
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第9張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第9張")
開鍋20分鐘後加入1勺湯醬油，2勺魚露，後在煮十分鐘，聞見香味了，就差不多了
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第10張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第10張")
嚐嚐鹹淡，根據自己的口味，在加魚露和湯醬油調味即可
![牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第11張]( "牛肉海帶湯(韓國文化院)的做法步驟圖 第11張")
小貼士
煮的過程中，聞見的味道是裙帶菜獨有的味道，可能有些人會以為壞了，當加上調料後繼續煮，那種味道就會消失，所以不用擔心，材料國產的也一樣，我的都是上課時候老師帶着去望京的韓國超市採購的
