韓式炒肉飯糰（不用捏的飯糰）

不要糾結為什麼叫做韓式炒肉哈
只是因為我用了韓國大醬😂😂
這個飯團真的好吃，冷吃很棒！！！
昨天我放的肉太少了！！
下次一定多放！！！
不用捏的飯糰做法大家搜下廚房哈
我就是想記錄下這個搭配～

用料  

韓式炒肉飯糰（不用捏的飯糰）的做法  

1. 處理食材：彩椒紫洋葱切絲，前腿肉切薄片（很薄很薄，要逆着肉的紋路切！！！一定要用前腿肉，嫩！！）姜擦成姜泥，切好的前腿肉加姜泥和韓國大醬以及生抽拌勻醃製15min
   
   另外，説一下為什麼用豬肉，其實可以用肥牛的，但是但是肥牛都是冷凍賣的，我怕肉不好，從來不買，不介意的或是有新鮮肥牛的可以用肥牛來試一下

2. 燒一鍋開水，把洋葱彩椒扔進去焯3min左右就夠啦，只要斷生，要保持脆感，撈出瀝乾備用～

3. 鍋加熱放油，油熱了之後下瘦肉煸炒，翻炒熟之後關火，並用廚房紙吸掉汁水和油～

4. 之後按照不用捏的飯糰做法開始做飯糰，米飯不用單獨調味，因為瘦肉用生抽和韓國大醬醃製過，很入味的，完全ok～