韓國部隊鍋 | 準備十分鐘温暖兩小時

相傳在韓國的部隊裏，韓國軍人為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、麪餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以準備多人份量，快捷方便，因此有了部隊鍋之稱。
      做這個火鍋特別簡單，只需要配好一個碗汁，倒入擺好的食材中，加好水煮開就行了！也就準備十分鐘就可以做好一大鍋，真的是懶人的冬日福音！

用料  

韓國部隊鍋 | 準備十分鐘温暖兩小時的做法  

1. 準備好所需要的材料，香菇頂部切花刀，土豆切片，白菜縱着切3釐米的面；

2. 部隊鍋碗汁：取葱伴侶6月香辣椒醬1勺；

3. 再加入味達美臻品蠔油1勺；

4. 還有六月鮮特級原汁醬油1勺；

5. 再加入鹽3克、糖5克、香油5毫升、胡椒粉1小勺和水4勺，混合攪拌均勻；

6. 電熱鍋中放入洋葱片、葱段、薑片，還有辣白菜；

7. 再放入白菜、土豆、香菇、油條、魚丸、蝦丸、魚豆腐、蟹足棒、午餐肉、小香腸、肥牛片等；

8. 往鍋中倒入部隊鍋碗汁；

9. 再加水至白菜的高度位置，表面鋪上奶酪芝士碎或奶酪芝士片；

10. 加熱湯鍋煮開，邊吃邊還可以下食材，主食可以下刀削麪片或方便麪；

11. 滿滿的部隊湯鍋在這寒冷的季節裏奉上暖意，邊吃邊聊，生活真滋潤；

12. 夾上一個蟹足棒，每一口都是滿足；

小貼士

半糖有話説～
1、部隊鍋中的食材可以根據自己家的食材增減，我是根據自己現有的搭配；
2、辣椒醬是關鍵調料，不可省略，選用優質的辣椒醬增味不少；
3、最後的奶酪片沒有可以省略，放了奶酪可以使湯汁濃郁，奶香十足，我個人認為辣白菜和奶酪味道特別搭，之前我還製作過辣白菜披薩呢；