韓劇和羅pd的韓綜看多了,慢慢就跟着解鎖了好吃的韓式拌麪,夏天最愛這一口
用料
麪條 | |
黃瓜 | |
雞蛋 | |
生菜 | |
韓式辣醬 | |
生抽 | |
白砂糖 | |
米醋或香醋 | |
蒜蓉 | |
芝麻 |
韓式辣醬拌麪(夏日最愛)的做法
首先來調個醬汁,喜歡香油的話可加一點,我不太喜歡所以沒放
雞蛋冷水下鍋,水開後關火燜6分鐘,得到蛋黃柔軟不噎人的蛋,喜歡熟一點的就燜8分鐘
生菜、黃瓜切絲備用
細圓掛麪煮熟
用冷水反覆沖洗後擠幹水分備用
倒入剛剛拌好的醬,攪拌均勻後碼上配菜即可
有條件的再加點辣白菜更好吃,我木有
撒點芝麻開吃啦酸酸甜甜辣辣的,低脂爽口又好吃
小貼士
我的這份拌麪蔬菜加的比較多,所以步驟一里面的醬汁用量剛剛好,大家在實際操作過程中,如果蔬菜量沒那麼大的話請酌情加入醬汁,避免過鹹哈