在上海吃了好幾家韓國餐廳，都沒能吃到正宗的凍明太魚湯，所以只能自己動手啦！
用料
| 明太魚 | 2條 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 蘿蔔 | 0.5根 |
| 醬油 | 3勺 |
| 韓式辣椒醬 | 1.5勺 |
| 韓式大醬 | 1勺 |
| 韓式辣椒粉 | 2勺 |
| 大蒜醬 | 1勺 |
| 蝦醬 | 1勺 |
| 大葱 | 少許 |
| 豆芽、蓬蒿等 | 隨意 |
韓式凍明太魚湯的做法
想要做成完美的韓國料理，正宗韓式調料是最重要的。好在上海有大型的韓國超市，可以買到所有需要的材料～
![韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
為了大家方便看，我按照總量把調料都先準備好啦！
![韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
食材切塊準備
![韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
大概要煮20～30分鐘左右
![韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
過程中可以嘗一下味道，太辣的話適當加一點水哦！
![韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "韓式凍明太魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
國內的明太魚，大多是冷凍的，拿回家怎麼解凍呢？🤔
準備一碗鹽水（鹽一勺左右），將凍明太祖泡10分鐘，就可以完成解凍了！🐟
