我是年糕狂魔,最近又很想吃魷魚。本菜譜改編自,等我自己做了會替換圖片。
用料
生酮版年糕 | 300g |
魷魚 | 適量 |
代糖 | 1-2湯匙 |
韓式辣椒粉 | 1-3湯匙 |
醬油 | 2湯匙 |
生酮韓式辣醬 | 60g |
生酮友好油類 | |
大葱 | |
水 | 1375毫升 |
(可選)包菜 | 1/4個 |
(可選)黃原膠 | 0.5g |
【生酮】韓式辣炒年糕的做法
魷魚清洗乾淨,焯水1分鐘備用。
生酮韓式辣醬,代糖,醬油,韓式辣椒粉調製醬料,若想湯汁更濃稠,加0.5g黃原膠。
開火倒水,放入醬料、大葱,大火煮開轉中火
放入魷魚,包菜,年糕,生酮年糕不可煮太久,出鍋!