用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋葱 | 三分之一個 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 土豆 | 半個個 |
| 牛肉 | 300到500克 |
| 西紅柿 | 一個個 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 1瓣 |
兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法
西紅柿熱水燙一下去皮切塊
土豆 胡蘿蔔 洋葱切丁備用![兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第2張]( "兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第2張")
牛肉切丁後用水泡半小時到一小時去血水，然後焯3到5分鐘，洗去浮沫，然後大火燒開後，中小🔥燉40到50分鐘
![兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第3張]( "兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第3張")
牛肉快燉熟時
先下油少於 將蒜切片 翻炒均勻
陸續將洋葱 土豆 胡蘿蔔 西紅柿倒入鍋內翻炒
翻炒到西紅柿出湯汁 加少量番茄醬翻炒
然後加少量清水 燉3到5分鐘![兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第4張]( "兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第4張")
這時候要看好牛肉鍋內的水量 畢竟是湯 不要水太少
![兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第5張]( "兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第5張")
牛肉燉軟爛後，將炒鍋中的調料，倒入牛肉鍋內，中小🔥燉20分鐘，待快出鍋時，加入少許鹽調味，倒入少於水澱粉
![兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第6張]( "兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第6張")
![兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第7張]( "兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第7張")
軟爛可口，還有番茄的甜味兒，孩子非常愛吃
![兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第8張]( "兒童長高湯 羅宋湯兒童版的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1.西紅柿挑選味道濃點的，出汁高的，可以不放番茄醬
2.我家寶寶2歲，所以放了少許鹽調味，可以不放
3.牛肉不要挑選帶筋的位置，寶寶嚼不動，可以選裏脊
4.牛肉一定要燉爛，可以根據家裏的火候，自己嘗一下
