小小的一顆丸子，寶寶一顆接着一顆吃，吃到的蔬菜真不少

文/三寶媽   


一直以來,各種小丸子都是非常受熊孩子的喜歡,它的形狀吃起來很方便,也適合攜帶,還能偷偷放進寶寶不喜歡吃的蔬菜



胡蘿蔔和西葫蘆是寶寶輔食中的常客，營養不用説



香菇含有氨基酸、微量元素等，是寶寶身體必需營養食材



吃的時候放點番茄醬，又是另一番風味



菜品介紹



菜名：蔬菜小丸子

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材明細：土豆140g、熟雞胸肉40g、胡蘿蔔15g、西葫蘆15g、香菇15g、麪包糠適量



（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）


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用料  

小小的一顆丸子，寶寶一顆接着一顆吃，吃到的蔬菜真不少的做法  

1. 食材明細

2. 土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切丁

3. 土豆丁、胡蘿蔔丁放入蒸籠蒸至熟，約15分鐘左右

4. 蒸好的土豆壓成泥

5. 香菇焯水、西葫蘆切絲焯

6. 焯水後的香菇、西葫蘆切成丁

7. 熟雞胸肉切碎

8. 土豆泥中加入蒸好的葫蘿蔔丁、香菇丁、西葫蘆丁、雞肉碎

9. 所有食材攪拌均勻

10. 取一勺蔬菜泥，團成丸子形狀
    
    
    
    Tips:土豆泥有點點粘手的，可以在手上抹少許清水，用來防粘

11. 均勻的裹上一層面包糠

12. 鍋中刷上少許的油，放入做好的丸子，煎至金黃色

13. 外皮香酥，內裏軟嫩的小丸子出鍋了