小王子之前很不愛吃米飯,於是想了各種下飯的菜。今天,給他嘗試了滷肉飯,他一次能吃一大碗,推薦給寶寶不愛吃飯的媽咪試試。P.S.自家寶寶沒有加調味品,可以稍後再嘗試。
用料
豬裏脊 | 1小塊 |
香菇 | 2朵 |
洋葱 | 少量 |
土豆 | 1個 |
鵪鶉蛋 | 3個 |
葱 | 2段 |
姜 | 2片 |
寶寶版滷肉飯·專治不愛吃飯的寶寶的做法
1.準備好食材,豬裏脊提前從冰箱取出來解凍。
2.豬裏脊洗淨,將葱姜放入開水中煮15分鐘左右。
3.煮好的豬裏脊取出來,撕小塊用料理機稍微打一下。
4.鵪鶉蛋提前煮熟,去皮。
5.香菇洗淨,土豆去皮和洋葱一起切塊。
6.將肉絲,蔬菜和鵪鶉蛋一起放入奶鍋中,倒入2小勺醬油,倒入少量開水沒過食材,小火燉煮20分鐘左右。
7.轉中火,加熱10分鐘收汁。
8.將滷肉汁澆到米飯上,就可以給寶寶吃啦。滷肉夠2份的,留一份放入輔食盒下次吃。
小貼士
a.裏脊肉打成絲,是為了更方便入味,也比較適合比較小的寶寶,大點的寶寶可以嘗試肉塊。
b.這份屬於低調味版,沒有加糖和鹽,醬油也相對比較少,所以味道沒有很重,但是還是很香的。
c.有關調味品的添加,可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈:)