這道湯一開始是我婆婆在養生節目看到的,煲給我們喝後感覺特別舒服,我也學起來啦~
墨魚養肝血治脾虛,是很好的食療品;蓮子和蓮藕雙蓮合一,有滋陰潤燥的效果,是一道熬夜神湯,全家都能經常喝。
用料
蓮藕 | 一節 |
蓮子 | 適量 |
豬骨 | 適量 |
墨魚乾 | 適量 |
陳皮 | 三片 |
熬夜神湯-雙蓮墨魚豬骨湯的做法
蓮藕我買了一大節,切塊,夠吃三個人
豬骨一般選龍骨,可以撒點鹽搓一下洗淨,這樣能去血水
準備好適量的蓮子和墨魚乾,我這墨魚乾少得可憐哈哈主要是我老公不太愛那個味道,所以每次放的量較少,大家可以放多些,墨魚骨也可以煲湯的
洗三片老陳皮加進去
我用高壓鍋壓是十二分鐘,隔水燉的話大概一個半鍾,煲好的湯很清香,喝完整個人特別舒服,大家試試吧~
小貼士
墨魚乾還適用於其他湯,比如淮山蓮子墨魚湯,把蓮藕換成淮山就可以了。