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這個湯是我最喜歡喝的湯之一。這個湯有什麼好?綠豆清熱,蓮藕健脾助消化,墨魚養血益氣,豬骨補鈣。通通都是好東西,湯非常好喝。
用料
蓮藕墨魚綠豆豬骨湯的做法
蓮藕切片,墨魚泡軟撕開。
豬骨放入小美鍋中,5分鐘/50度/速度5,洗去血沫。
加水3500克,大火煮開,再撇去浮沫。大火煮半小時以後轉小火煲兩小時就好了。
非常美味。
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