用料
| 胡蘿蔔 | |
| 白蘿蔔 | |
| 土豆 | |
| 磨菇 | |
| 豆腐 | |
| 牛肉 | |
| 西紅柿 | |
| 姜 | |
| 蔥 | |
| 花椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 鹽 | |
| 醬油 | |
| 醋 | |
| 香菜 | |
| 菠菜（或韭菜均可） | |
| 雞精 |
哨子面的做法
所有食材切丁，鍋中熱油牛肉丁炒幹，沿鍋邊噴醋，放鹽 胡椒粉 花椒粉 醬油 蔥姜翻炒均勻，放入除西紅柿和豆腐以外的所有食材翻炒均勻，放入西紅柿丁翻炒，加水、豆腐丁，燉。出鍋放香菜、菠菜、雞精。
煮麵，澆湯。
哨子面
面
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