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關於哨子做法步驟圖解
關於哨子做法步驟圖解
岐山哨子面英國homemade版
05-26
不能說是正宗只能說是因地制宜,所以是英國版homemade的。今天這個味道我個人還是覺得蠻不錯的。z先生覺得不夠酸,我個人也會覺得,但是我吃醋非常厲害,所以這個不能酸。首先今天我自己的吃法比較“正宗”,我吃飯喝茶非常怕...
家常哨子面
12-20
用料麵粉200克鹽3克青菜2顆油15克蒜5瓣辣椒麵1勺肉末30克土豆1個木耳4朵香菇1朵胡蘿蔔1根西紅柿1個醋1勺蔥3根姜4片家常哨子面的做法1、麵條:先把麵粉與水混合攪拌均勻,揉成光滑麵糰,醒15分鐘,擀成薄薄的圓形狀,把薄片疊起...
哨子打滷麵
01-08
用料面土豆一個朝天椒十個芹菜一根臘腸兩根雞蛋兩個黃花菜少許哨子打滷麵的做法雞蛋攤成雞蛋皮,切成小菱形待用。剩下的材料切成丁,翻炒片刻,加水到跟菜同一水平線,煮到菜熟,再加入雞蛋皮調味即可煮菜的時候可以準備麵條了...
燜肉米線的冒子(哨子)
01-06
我們雲南人鍾愛米線,但對冒子很講究,一定要手工切的肉丁,才好吃。炒一盒,放冰箱,可以吃一星期。米線,麵條,餌絲,炒飯都手到擒來。用料豬後腿1000克菜籽油500克洋蔥(紫皮)1大個花生米(炸過)100克五香粉15克紅油豆瓣醬100克海天黃豆...
改良版哨子面
02-21
西安的朋友帶小朋友來家裡玩,給我們家倆寶做了西安正中哨子面,倆寶都愛吃,我也愛,隔三差五小朋友就要吃🤪~用料金花菜(幹)適量胡蘿蔔半根西紅柿1個木耳5朵牛裡脊80克香醋適量生抽適量食鹽適量改良版哨子面的做法首先把木耳...
麻辣哨子
01-09
米線、麵條、砂鍋好拍檔(Tips裡有不加水乾拌版本)用料豆乾400g-500g絞肉300g麻辣火鍋底料(或麻婆豆腐料)60g郫縣豆瓣醬60g花椒10g麻椒5g熟花生碎100g芝麻15g蔥薑蒜少許麻辣哨子的做法首先處理花椒和麻椒,把杆子和雜物...
炒哨子—家傳祕方
02-15
哨子家裡常備,每次多炒一點分裝冷凍。平時做臊子面,擔擔麵,或是炒類似螞蟻上樹的菜都是極好的。用料花椒若干粒裡脊肉一條生薑一小塊大蔥半根炒哨子—家傳祕方的做法裡脊肉切小丁(肥瘦根據自己口味調整,因我母親不吃肥肉故...
必備百搭香菇肉哨子
05-25
明天早上想吃清湯雜醬麵,愛懶覺的我又不想早起,怎麼辦?那就今天晚上想把雜醬準備好吧!說幹就幹,明早起來只需要下面條就可以了😄用料豬肉哨子350g香菇八朵白蘑菇五朵大蔥一根蒜兩顆老薑一小塊生抽適量老抽適量料酒少許白糖...
江西美食~修水哨子
01-16
小時候每到過節才能吃到的美食,離家多年,每每想起它的美味就想咽口水。以前忙忙碌碌瞎忙活,根本沒有閒工夫自己做。在這個不同尋常的春節假期,人也慢慢的靜下來,想起小時候奶奶做哨子的情節,那是多美好的時光……我也做起來...
【微體兔菜譜】地道西北特色美食 哨子(臊子)面
09-06
哨子(臊子)面是西北地區漢族傳統麵食,以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行。我的家鄉在甘肅天水,麵食對我來說是再熟悉不過的了,家鄉里的人哪怕什麼都不會做,也不可能不會做面。手工面跟市面上機器製造的麵條相比,口感好的不...
好吃的陝西肉哨子
03-05
因為孩子喜歡,所以就學著做。最終成功了,分享喜歡吃肉哨子的朋友,這個哨子可以加饅頭,也可以作為麵條的佐料。放到冰箱不沾水可以儲存30天以上。用料肉350克薑末20克蒜末2瓣蔥段10段花椒10粒五香粉0.5勺幹辣椒麵適量醋4勺...
超簡單的蘿蔔手工麵條|哨子面
03-31
我超愛米麵,以前覺得麵條難度太大了,揉麵特別費勁,一度想買了廚師機。但是後來終於發現面和水的混合是非常神奇的反應,但要通過神奇的手去感受,最後你會發現真的很容易。用料麵粉蔬菜和肉哨子西紅柿必須超簡單的蘿蔔手工面...
哨子
07-28
用料幹筍,幹芋絲,豆角,藕,香菇,臘肉,紅薯粉,紅薯哨子的做法做餡兒的菜,都來一些,一會兒一起炒,有香菇,豆角,筍,芋絲,藕尖椒,青椒(辣的)臘肉餡兒混在一起炒出鍋煮好的紅薯去皮,用鍋鏟搗成糊狀,先不要放太多,配合紅薯粉的量加準備好的紅薯...
湖南哨子肉
03-26
湖南這邊粉館,麵館準備的哨子肉簡直一絕,有幸見到其製作過程。用料姜5-6片肉2000-3000克生抽3-4勺八角4-5個辣椒粉8勺桂皮2塊湖南哨子肉的做法第一步:熱鍋冷油下入各種香料炒香,將切成小塊的肥肉下鍋熬油,肥肉明顯瘦一圈的...
並不複雜的哨子面🥘不會做澆頭的一定來看看!🪐特別送給在南方漂著的北方夥伴🪐
08-01
奶奶是山西運城人、做的哨子面一直是我的心頭好來到西安之後發現這裡的哨子面並不是記憶中的味道、吃了幾家外賣真的都不如意沒法子、只能自己想轍了!還有那些在南方的北方夥伴們,想吃麵的時候就翻出來這一條,簡單的操作...
溫暖人心的哨子面
12-11
簡約版的哨子面,好處是做起來足夠快手,冷冷的陰雨天裡,總需要這麼一碗麵,吃到出汗,呼嚕呼嚕的,把不愉快跟寒冷都驅走。用料五花肉丁50g西紅柿中等2枚土豆小隻1枚胡蘿蔔半根手擀麵500g老抽生抽白糖鹽香菜芝麻料酒五香粉番茄...
手殘黨豬肉哨子面
06-29
用料醋一勺掛麵一人份青椒半個西紅柿一個五花肉400克甜麵醬兩勺豆瓣醬一勺生抽三勺料酒兩勺姜蒜適量(偏多)十三香適量手殘黨豬肉哨子面的做法青椒切丁備用西紅柿劃十字刀,開水燙過,去皮備用。五花肉切丁備用(如果有太肥的...
幹拌哨子面
01-07
作為陝西人面食是不可少的,中午閒來無事做了個幹拌哨子面,發來供大家參考。用料麵粉適量水適量木耳,蒜薹,香菇,肉沫一且喜歡新增的蔬菜。幹拌哨子面的做法將喜歡的哨子切碎翻炒備用。根據自己的食量和麵。面一定要放在容器...
超簡單萬能重慶炸醬又名哨子
07-10
萬能炸醬可以吃麵,蒸蛋,炒茄子炒豆腐,關鍵是還超簡單!不簡單我倒立!🙃用料肉末500克豆瓣醬1大勺甜麵醬1大勺澱粉1勺水一點點超簡單萬能重慶炸醬又名哨子的做法開火熱鍋中火倒入肉末翻炒至變色炒至出油後把肉末撇一邊,到少量...
陝北過年版哨子
10-09
每個過年每家每戶都會備的哨子,這邊老一輩叫它母子,一次弄好多,凍冰箱,吃的時候切一大塊。用料豬肉炸丸子過年提前炸的,凍冰箱炸豆腐過年提前炸的,凍冰箱雞肉絲滷好的雞腿撕成肉絲,凍冰箱海帶或者裙帶菜菠菜或者蒜苗、韭黃都...
董太的私房菜--山藥土豆牛肉哨子面
12-25
用料辣椒(杭椒)1個土豆1個山藥一小節藕一小節胡蘿蔔1根牛肉適量蔥2-3根姜2-3片鹽適量醬油適量董太的私房菜--山藥土豆牛肉哨子面的做法將土豆、藕、山藥洗淨,然後去皮,分別切丁。分別放入小碗中,加入適量水,防止變黑。蔥摘...
豬肉哨子面
02-22
用料五花肉150克西紅柿半個小白菜適量生抽1勺豆瓣醬小半勺蔥薑蒜適量醋半勺豬肉哨子面的做法全程小火,五花肉切丁,鍋中加入少量植物油,加入肉丁,小火煉出豬油,加入胡椒粉,生抽,小半勺豆瓣醬,西紅柿丁,蔥薑蒜,翻炒一陣後加入一碗...
簡單美味哨子面^O^
10-26
家裡做飯經常剩下一點食材,炒一個菜又不夠,於是誕生了簡單美味的哨子面^_^用料豬肉50g蘑菇香菇杏鮑菇……100g土豆一個胡蘿蔔一個豆腐乾兩塊木耳八朵麵條適量雞蛋一個鹽生抽花椒粉簡單美味哨子面^O^的做法所有食材切丁...
多功能的口蘑哨子
09-30
口蘑面是宜賓一款挺有名的湯麵,主要以鹹鮮為特色,因為不辣所以小朋友也可以吃得很歡樂,但是很多人其實不知道也可以作為幹拌麵的哨子使用,今天分享的是教大家炒哨子,如果喜歡湯麵的朋友可以將炒好的哨子加少許醬油和鹽,加高...
哨子云吞
09-12
吃著這碗雲吞想家鄉的美食用料豬肉500克蔥花50克哨子云吞的做法先把肉剁成肉末加蔥木耳炒肉末炒酸豆角最後加上炒花生...
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