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薑母鴨!

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薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃

用料  

老薑 4兩
生抽
2瓶

薑母鴨!的做法  

  1. 半隻鴨子切塊。焯水,去腥!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第2張
  2. 老薑下鍋翻炒!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第3張
  3. 下焯過水的鴨肉!一起煸炒!加鹽,雞精調味!加生抽適量!顏色要好看的,可以加點老抽!家裡沒這條件,只加生抽!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第4張
  4. 翻炒!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第5張
  5. 下兩罐啤酒

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  6. 開火!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第7張
  7. 熬的兩罐啤酒就剩下1罐!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第8張
  8. 顏色很漂亮,很濃稠!下高壓鍋,壓爛肉!大概30分鐘左右!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第9張
  9. Ok~做法可能不正宗,但是是真好吃!專業大廚勿噴!

    薑母鴨!的做法步驟圖,薑母鴨!怎麼做好吃 第10張