冬天裡需要那一絲溫暖
用料
母鴨 | |
老薑 | |
老抽 | 4茶匙 |
生抽 | 4茶匙 |
冰糖 | 1小把 |
溫暖薑母鴨的做法
將新鮮整鴨洗淨
老薑洗淨 切厚片
鴨肉焯水 瀝乾取出備用 薑片過油待金黃色下鴨肉煸炒出鴨油 加生抽老抽水小火悶50~60分鐘 大火收幹
出鍋🎉
小貼士
必須選擇新鮮鴨肉 姜隨自己喜好可以增減量
冬天裡需要那一絲溫暖
用料
母鴨 | |
老薑 | |
老抽 | 4茶匙 |
生抽 | 4茶匙 |
冰糖 | 1小把 |
溫暖薑母鴨的做法
將新鮮整鴨洗淨
老薑洗淨 切厚片
鴨肉焯水 瀝乾取出備用 薑片過油待金黃色下鴨肉煸炒出鴨油 加生抽老抽水小火悶50~60分鐘 大火收幹
出鍋🎉
小貼士
必須選擇新鮮鴨肉 姜隨自己喜好可以增減量