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豆苗薑母鴨

家常菜 閱讀(1.32W)
豆苗薑母鴨的做法步驟圖,豆苗薑母鴨怎麼做好吃

從法式油悶鴨腿變成了廈門薑母鴨

用料  

鴨肉 半隻
適量
香油 很多
香葉
桂皮 適量
八角
適量
生抽 適量
老薑 很多片

豆苗薑母鴨的做法  

  1. 先將鴨腿煎一下,用自身的油脂即可

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  2. 放很多很多姜,很多麻油,炒一下放入所有香料加水燒開。

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  3. 放入烤箱中,100度烤3小時

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  4. 大火收幹

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  5. 先鋪一層豆苗,放入鴨塊,澆上汁。

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