山藥排骨燜飯

豬排骨含有豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。山藥含有黏液蛋白和多糖,是很好的美容食品,可以起到養顏健身的作用。搭配胡蘿蔔和香菇,飽腹又解饞。

用料  

山藥排骨燜飯的做法  

1. 1所有食材洗淨;山藥、胡蘿蔔去皮,切滾刀塊;香菇切片;豬排骨切段。

2. 2炒鍋放油,爆香薑片、葱段,放入排骨段翻炒,加入生抽炒勻,放入山藥塊、胡蘿蔔塊、香菇片炒勻,加入水燒開。

3. 3電飯鍋放入大米,倒入炒好的菜,加適量水,淋入生抽和料酒,燜熟盛出,撒上葱花即可。