今天閨蜜們來家玩,怕我受累,提議打包美食回家享用,我還是計劃做份下酒菜,來個簡單的,💕做份雙椒拌郡肝😜
用料
鴨郡肝 | 7只355克 |
燒青椒 | 8個 |
小米辣 | 6只 |
小葱 | 3根 |
千禾生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
海鹽 | 3勺 |
胡椒粉 | 1克 |
五香粉 | 2勺 |
姜粉 | 1勺 |
藤椒油 | 1勺 |
蠔油皇 | 1勺 |
生菜籽油 | 35克 |
雙椒拌郡肝的做法
食材調料
調料
洗淨郡肝,涼水煮3分鐘,倒掉水
加水繼續煮加1勺鹽,煮15分鐘
切片
青椒燒熟剪小,小米椒和葱剪小,加入各種調料拌勻
加入郡肝拌勻裝盤完成味道棒棒噠😜