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毛豆洗淨,把兩頭剪掉方便入味,鍋裏放少許鹽,煮5分鐘撈出過涼水
放入鹽,味精(雞精),糖少許,蒜末,鍋中燒油炸香花椒幹辣椒後潑在蒜末上
倒入陳醋,拌勻即可,夏天下酒,追劇小零食😁好吃
所有配料適量即可,多蒜末,鹽可以少加,覺得不夠慢慢加,淡一點可以吃出豆子的甜香,要是下酒菜可以適當加鹽,口味根據喜歡調整即可還有就是兩頭剪掉,要不很難入味
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