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阿膠固元膏小美版

菜譜 閲讀(3.42W)
阿膠固元膏小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃

外面的太貴還不知道用料,所以自己做!

用料  

阿膠 250克
250克
冰糖 150-180克
芝麻 350克
紅棗 350克
枸杞 100克
核桃 350克

阿膠固元膏小美版的做法  

  1. 阿膠加黃酒浸泡24小時,也可以10速15秒打粉後泡一小時。據説泡的久能更好的發揮阿膠的性能。

    阿膠固元膏小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 泡好後的阿膠20分鐘100℃速度1熬煮。蓋上量杯蓋

    阿膠固元膏小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 放入紅棗冰糖5分鐘100℃速度1.反轉熬煮。
    在放入枸杞,核桃5分鐘100℃速度1.反轉熬住。最後放入芝麻5分鐘100℃速度1反轉。 此過程全程不蓋杯蓋。

    阿膠固元膏小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 小美熬出來的阿膠糕更好的把所有材料的味道融合在了一起。紅棗,枸杞放進去時間長可能成品看不到多少紅棗了。如果想要橫切面看起來是原生紅棗枸杞的,就時間稍微短點。

    阿膠固元膏小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張