用料
| 牛肉 | 1500克 |
| 生抽 | 50g |
| 姜 | 40g |
| 八角 | 2個 |
| 料酒 | 30克 |
| 豆瓣醬 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 米酒 | 50g |
| 桂皮 | 一根 |
| 小茴香 | 一大勺 |
| 山奈 | 適量 |
| 肉果 | 1ge |
| 草果 | 1個 |
| 丁香 | 4粒 |
| 花椒 | 20-30粒 |
| 二荊條 | 30g |
| 燈籠椒 | 30g |
| 蒜頭 | 300g |
| 金龍魚活性發酵空心掛麪 | 1把 |
| 雞蛋 | 1個 |
蒜頭口蘑牛肉小面的做法
蒜頭口蘑牛肉小面
菜譜
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