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蒜香口蘑

菜譜 閲讀(1.58W)
蒜香口蘑的做法步驟圖,蒜香口蘑怎麼做好吃

非原創.
只做個人記錄用.

用料  

口蘑 200g
蒜末 3瓣
歐芹 1小把
橄欖 2大勺
黃油 2塊
適量
現磨黑胡椒 適量
水/高湯 適量

蒜香口蘑的做法  

  1. 口蘑洗淨, 徹底擦乾水分.

  2. 平底鍋內放入橄欖油和黃油, 黃油略化開後放蒜末.

  3. 有香味後, 下口蘑. 兩面煎至略黃, 加鹽. 加入適量水/高湯, 轉小火.

  4. 中間翻炒幾次, 約5分鐘後見口蘑出汁、縮水即可.

  5. 加入黑胡椒碎和歐芹,關火, 拌勻.