烤口蘑—蒜香口味

用料  

烤口蘑—蒜香口味的做法  

1. 準備食材：
   
   先把口蘑沖洗一下，把菌柄取下，放適量麪粉浸泡10分鐘，最後反覆清洗乾淨。
   
   把洗淨的口蘑開口朝下先控幹水分，然後用廚房紙把每個口蘑的口內和外部水分充分吸乾。
   
   把菌柄切碎，把大蒜搗成蒜蓉，大葱切成小葱花，三者混合均勻。
   
   把黃油置大一點的碗中，入微波爐中大火加熱約1分鐘融化，倒入上述混合食料，加鹽後攪拌均勻，做成蒜蓉醬汁備用。
   

2. 在墊了錫紙的烤盤上口朝上擺好口蘑，用小勺把蒜蓉醬汁填入口蘑的空肚中。

3. 烤箱上下火220℃預熱5分鐘，烤盤放入烤箱中層，12分鐘左右即可。
   
   撒上香葱的葱花即可享用美食。