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用料
青蒜炒口蘑的做法
將青蒜洗淨斜着刀切成手指長的小段,口蘑去根洗淨後切成3㎜薄厚的片;
油8成熱將青蒜和蘑菇一起下鍋翻炒,放蠔油,翻炒均勻,放一點熱水開7成火力悶2分鐘,放鹽,白糖;然後改大火,玉米澱粉水,翻炒均勻完成!
小貼士
青蒜能將口蘑的口感提升好幾個層次,非常驚豔!
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