咖喱雞肉芝士三明治

咖喱雞肉麪包也不要錯過呦

用料  

咖喱雞肉芝士三明治的做法  

1. 雞腿肉去骨（雞胸肉也可以），切成0.5釐米雞肉丁，加味好美白胡椒粉、生薑粉、料酒、生抽、鹽醃10分鐘以上。土豆和洋葱切0.5釐米土豆丁備用。味好美咖喱粉10克加適量水調勻。
   （一個雞腿和一個土豆的量可以做6-8個三明治）

2. 炒鍋倒入少許植物油或5克黃油，先下洋葱丁翻炒，倒入雞肉炒變色後倒入土豆丁翻炒。

3. 倒入咖喱水翻炒，燜幾分鐘至土豆軟爛，收幹汁。

4. 雞肉土豆盛出備用，可以晚上炒出放冰箱冷藏，第二天早上做熱壓三明治節省很多時間。

5. 口蘑切片，加少許鹽和黑胡椒粉，在三明治機上壓兩分鐘盛出。

6. 在吐司片上放上剛剛壓好的口蘑，蓋一片芝士或馬蘇裏拉奶酪碎，再放一層炒好的咖喱雞肉再放一片吐司，壓3分鐘即可。

7. ✅一份簡單快手的咖喱雞肉三明治就做好了。喜歡咖喱的一定不要錯過。