想做牛肉漢堡,沒漢堡胚,又懶得發麪擼,於是用了吐司片,又是一款偽漢堡,加厚版三明治😜
用料
吐司片 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
牛肉餡: | |
牛肉 | 300克 |
洋葱 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米澱粉 | 10克 |
鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒醬 | 適量 |
🔥懶人懶辦法偽漢堡~三明治牛肉漢堡❗❗的做法
找一個圓蓋,兩片吐司片用圓蓋壓出圓形,這樣會比較形象一點,不想壓也不影響哈,只是為了顏值😝。壓出的多餘邊可以加進牛肉裏一起打肉餡。
一個雞蛋打散,兩面沾滿蛋液。
小火兩面煎熟,這就是今天的漢堡胚,等下組裝時當底和麪。
牛肉300克,洋葱100克,雞蛋一個,玉米澱粉10克,絞肉餡。
調料:鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒醬,攪打均勻。分量自己把握,大概都是一小勺的樣子。
還是那個圓蓋,放保鮮膜,再放肉餡,整理成圓形,用這個可以做的比較圓,當然你想隨意也可以哈。小火兩面煎熟,步驟忘了拍,這會寫才發現沒圖片,不知道為啥會漏了🤣。這個分量會剩餘,剩餘的可以煎熟冷凍,吃的時候熱一下即可。
煎好用廚房紙吸去多餘的油,組裝成漢堡。生菜、芝士片、番茄片、黃瓜片等等,家裏有什麼用什麼,喜歡吃什麼用什麼,沙拉醬之類的也看心情,想放就放,我基本都是看心情,今天想吃就吃點,不想吃就不吃,反正自己做,我自己説了算🤣
然後發現除了黃瓜和芝士片有,別的一概無,那就這樣簡單組合吧😝,最上面再撒點芝麻,假裝的再徹底一點。
裹蛋液煎過的吐司片會比較軟,吃起來很嫩已經不太像吐司了。這款偽漢堡吃起來還不錯呢,剛好解決了沒漢堡胚還想整個漢堡感覺的你,其實就是我經常想省事,老想省事的來🤣
簡單營養早餐,半小時搞定,來試試吧!