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想念披薩餅的日子用這個來拯救!
這裏用到了自己做的披薩醬,由於超市裏能買到的多多少少有股怪味,碳量也不好控制,所以我喜歡自己做。
雖然我的分量是一人份,但是需要多人份的只用做簡單的乘法就可以了!
1份卡路里:484kcal 脂肪:6.75g碳水:7g蛋白質24g
脂肪碳水蛋白質三項對比:56.2:34.4:9.4
用料
麪餅 | |
奶油奶酪 | 14克 |
雞蛋 | 1個 |
馬蘇裏拉奶酪 | 37克+20克(後撒) |
杏仁粉 | 28克 |
鹽 | 少許 |
蒜粉(可不加) | 少許 |
披薩醬 | 勺 |
西紅柿 | 50-75克 |
大蒜 | 2-3瓣 |
橄欖油 | 6克 |
香料 | 適量 |
低碳生酮·自制披薩醬披薩餅·一人份·奶酪熱愛者的做法
烤箱預熱220攝氏度,軟化馬蘇裏拉奶酪和奶油奶酪,攪拌成糊狀,之後加入所有面餅部分(杏仁粉和雞蛋)然後用叉子在麪餅上戳幾個洞透氣
把麪餅在烘焙紙上攤好 放入烤箱烤8-10分鐘直到變得金黃但沒有焦掉,開始做披薩醬
西紅柿去皮+蒜剁碎+打成糊糊+香料(羅勒葉等),鍋中倒入些許橄欖油,把剛剛的糊糊倒進去,自己用鹽調味,有點熱乎就可以了
披薩皮上抹一些蒜粉調味,然後再把把披薩醬抹在烤好的披薩皮上,撒上跟多的馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱烤至奶酪軟化就可以啦(我用180攝氏度烤了5分鐘左右)