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低碳生酮·自制披薩醬披薩餅·一人份·奶酪熱愛者

披薩 閲讀(1.7W)
低碳生酮·自制披薩醬披薩餅·一人份·奶酪熱愛者的做法步驟圖

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想念披薩餅的日子用這個來拯救!
這裏用到了自己做的披薩醬,由於超市裏能買到的多多少少有股怪味,碳量也不好控制,所以我喜歡自己做。
雖然我的分量是一人份,但是需要多人份的只用做簡單的乘法就可以了!

1份卡路里:484kcal  脂肪:6.75g碳水:7g蛋白質24g
脂肪碳水蛋白質三項對比:56.2:34.4:9.4

用料  

麪餅
奶油奶酪 14克
雞蛋 1個
馬蘇裏拉奶酪 37克+20克(後撒)
杏仁粉 28克
少許
蒜粉(可不加) 少許
披薩醬
西紅柿 50-75克
大蒜 2-3瓣
橄欖油 6克
香料 適量

低碳生酮·自制披薩醬披薩餅·一人份·奶酪熱愛者的做法  

  1. 烤箱預熱220攝氏度,軟化馬蘇裏拉奶酪和奶油奶酪,攪拌成糊狀,之後加入所有面餅部分(杏仁粉和雞蛋)然後用叉子在麪餅上戳幾個洞透氣

  2. 把麪餅在烘焙紙上攤好 放入烤箱烤8-10分鐘直到變得金黃但沒有焦掉,開始做披薩醬

  3. 西紅柿去皮+蒜剁碎+打成糊糊+香料(羅勒葉等),鍋中倒入些許橄欖油,把剛剛的糊糊倒進去,自己用鹽調味,有點熱乎就可以了

  4. 披薩皮上抹一些蒜粉調味,然後再把把披薩醬抹在烤好的披薩皮上,撒上跟多的馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱烤至奶酪軟化就可以啦(我用180攝氏度烤了5分鐘左右)