吐司翻車後廢物利用做美味披薩

做北海道吐司翻車，麪糰沒有筋道了，放置冰箱2天都不怎麼發酵，只能廢物利用，做披薩。結果相當美味。

用料  

吐司翻車後廢物利用做美味披薩的做法  

1. 
   麪糰還是要稍微處理一下的，加點谷元粉，大概50g，加點水化開添加的酵母，攪拌均勻，放點油和鹽，繼續攪拌，成團發酵一小時，然後擀成上述麪皮，谷元粉不錯，翻車的麪糰最終還是能有些發酵的。

2. 準備topping材料，蔬菜不能有太多水分的哦，我這裏有炒熟的培根，生大蝦仁(事先醃製),滷牛肉。

3. 現在就一層層操作，先塗番茄醬，然後馬蘇裏拉芝士，然後撒上培根碎，牛肉，彩椒圈，大蝦仁，然後撒馬蘇裏拉芝士，再放點野菜，我有自己種的芝麻葉菜，很香，一點洋葱碎。

4. 進預熱好的烤箱，220c，15分鐘，趁熱吃，非常美味。培根碎很香，大蝦比牛肉好吃。一包200g的馬蘇裏拉芝士正好一次用完。
   下次餅底要再薄一些。用高筋麪粉比較好。

5. 這幾天天氣很好，小菜園的生菜，苦菊，芝麻葉都長得很好，順手採了，配成美味沙拉。牛油果是靈魂，不能少。