【不用烤箱做麪包】豆沙小麪包

愛吃麪食，又不想去買，自己動手做吧！健康營養！

用料  

【不用烤箱做麪包】豆沙小麪包的做法  

1. 雞蛋稍微温一下，4個打一個大點盆裏面。

2. 4克酵母，雞蛋温度低，會影響酵母發酵哦！

3. 加入四勺白糖。

4. 麪粉，分兩次加入，攪拌成絮狀。
   

5. 攪拌成絮狀，加2勺熟油！

6. 揉成光滑麪糰，進行第一次醒發，大約1個小時。

7. 醒發完，揉一會兒，派出空氣，分成小劑子，擀成橢圓形。如圖。

8. 在一頭放豆沙餡，捲起來，記得把兩頭捏嚴，不然炸制過程餡容易出來，再用手搓一下，更細長些，我做的有點胖。

9. 全部做好了，蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。我做的比較醜！

10. 油温6.7成，下鍋，中小火，不斷翻面，不要很容易沉底，糊了，等飄起來就行，一面炸好，翻面，金黃就可以出鍋啦！

11. 鬆軟的小麪包就好啦！你也來試試吧！

小貼士

餡可以多加點，我的有點少了！下鍋後，要不斷翻，不然容易沉底！