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黑全麥無糖麪包吐司,適合有妊娠糖尿病孕媽媽的早餐

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黑全麥無糖麪包吐司,適合有妊娠糖尿病孕媽媽的早餐的做法步驟圖

本人面包小白,不善烘焙,但是不幸孕期血糖代謝異常,醫囑不能吃精糧,要多吃粗糧,而外面很少賣純粗糧的主食,即使有全麥麪包吐司,發的那麼好也是隻放了一點點全麥粉,其實不能稱之為粗糧的。沒辦法,我只能自己動手做,全靠麪包機,干預不多。純剛需。

用料  

高筋麪粉 200克
黑全麥粉 150克
奇亞籽 50克
雞蛋 1個
黃油 15克
牛奶 250克
乾酵母 3克
每日堅果 1包

黑全麥無糖麪包吐司,適合有妊娠糖尿病孕媽媽的早餐的做法  

  1. 除黃油和每日堅果外其餘材料放進麪包機,麪包機選全麥麪包,750g,顏色我選的淺,這個根據自己麪包機選,我的麪包機感覺總烤大,就選了淺。點開始就好了。

  2. 第一次揉麪和第一發酵完後,開始第二次揉麪時,把黃油和碾碎的堅果放進去,然後就不用管了,等它烤完。

  3. 烤完後,皮是比較硬的,用保鮮袋裝起來,我是半夜才做好,就包了一晚上,早上變軟了,切成片,按醫囑算好每天吃多少。

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  4. 另外,我新建一個妊娠期糖尿病控糖交流羣,歡迎進羣交流控糖心得~

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