自制麪包粉

前幾天在網上看到説大部分麪包粉都是用普通麪粉＋谷朊粉也叫麪筋粉調成的，特意買了包穀朊粉試了下，真的成功了。

用料  

自制麪包粉的做法  

1. 混合均勻，就能當麪包粉用了。

2. 用麪包機試了以下，還不錯。

3. 看內部組織還行，不像饅頭。口感吃起來區別不大，同樣的配方，比用新良麪包粉做的發的稍微低點。