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🍞健康無糖吐司麪包(麪包機)

麪包 閲讀(2.62W)
🍞健康無糖吐司麪包(麪包機)的做法步驟圖

用料  

奶粉(或者牛奶130左右) 10克
水(用牛奶就不加水) 120克
雞蛋 1個全蛋
高筋麪粉 250克
4克(放左上角)
酵母 3克(麪粉中間挖洞放進去)
黃油 20克
堅果(可不放) 一小撮,自助果料機器在36分鐘它自己放入

🍞健康無糖吐司麪包(麪包機)的做法  

  1. 無糖吐司方子:
    重量可選750g  
    奶粉(水 120奶粉10)或者温奶130ml  
    全蛋1個 麪粉250g 鹽4 酵母3  
    先按面板鍵9發麪:和麪➕發麪 2小時左右 ,在20分鐘左右放軟化黃油。等時間提示後看發酵情況,如果發酵只有5分就按10發酵功能 ,我的麪包機現在冬季按發酵功能60分種左右,直到達到7,8分滿 ,再啟動14烘烤功能44分鐘。

    🍞健康無糖吐司麪包(麪包機)的做法步驟圖 第2張
  2. 果醬、夾雞蛋、夾芝士隨意~

    🍞健康無糖吐司麪包(麪包機)的做法步驟圖 第3張