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芝士桃氣烏龍桂花吐司

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芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法步驟圖

一杯奶茶喝了兩天都沒喝完😂,剩下三分之一用來做點吐司,加上點秋天的饋贈——桂花,香氣撲鼻,比較清爽的味道。
照例是兩個450克吐司模具。
奶茶部分也都可以用別的液體代替,牛奶啊椰漿啊隨君喜歡啦!

用料  

全蛋液 60克
桃氣烏龍 200克
70克
細砂糖 40克
6克
麪包粉 500克
黃油 40克
新鮮桂花 適量

芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法  

  1. 用的是古茗的芝士桃氣烏龍,蠻清爽的味道。

    芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 新鮮桂花洗淨擦乾。

    芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 後油法揉至麪糰完成把桂花倒進去,包裹均勻即可。

    芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋上保鮮膜,一發至兩倍大。

    芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 分成六等份,滾圓靜置十分鐘,擀成牛舌狀。

    芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 發酵至八分滿蓋上蓋子,烤箱預熱,160度烤半小時。

    芝士桃氣烏龍桂花吐司的做法步驟圖 第7張