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中街1946在2016年誕生於上海,它主打中高端,突出賣點是“新鮮零添加”。號稱雪糕界的愛馬仕,每支雪糕頂部都印有1946的logo,每個口味都有自己的特點。原味牛乳它是純正牛乳雪糕,擁有噴香奶味,讓舌尖濃香,舌根清香。竹籤~為雪糕增添淡淡的毛竹清香
用料
中街1946~花朵大土司的做法
中街1946牛乳花朵大面包
原料合照
中街1946牛乳
中街1946融化後放入牛奶、雞蛋、酵母、鹽廚師機揉至順滑後加入黃油揉至擴展,發酵。
發酵好的麪糰
分割,揉圓
8寸蛋糕模具抹脱模油
室温發酵至模具8分滿。入烤箱180度30分鐘,10分鐘上色後蓋錫紙。
成品照
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