全麥火腿菠菜披薩

喜歡披薩喜歡芝士，但苦於還在健身，只能自創一下來滿足自己肚子裏的饞蟲啦

用料  

全麥火腿菠菜披薩的做法  

1. 酵母，糖，鹽一起用温水化開，備用

2. 將步驟1的水慢慢倒入180g全麥粉中，捏成團，這裏的麪糰因為是純全麥粉，會有點幹，成團後加入黃油塊，將黃油揉進麪糰中。麪糰會變得略微柔軟一些。

3. 將麪糰放入温暖處發酵1個小時，我是放在烤箱裏，用的發酵功能。

4. 1個小時後，麪糰大約發成2倍大，平均分成兩份，擀薄，放入披薩盤中。用叉子在上面叉上一些洞。烤箱預熱180度，烤4分鐘，成型即可。如果當時不吃，晾涼後冷凍起來。

5. 火腿放入不粘鍋中煎，煎至顏色變深，火腿微幹即可。

6. 在披薩上刷上一層番茄醬，喜歡辣的可以再刷上一點蒜蓉辣醬，灑上一層芝士

7. 把火腿片均勻的鋪在披薩上，刷上一層番茄醬，灑上一層芝士

8. 擺上青椒，菠菜等喜歡的蔬菜，再撒上層芝士，用手輕輕按壓。烤箱預熱180度，烤20分鐘。芝士融化即可。

小貼士

火腿本身帶有鹽味，根據情況調整醬的用量