鹽麪包卷

這款麪包吃起來鹹香，有嚼勁，在私房吃過一次就愛了愛了🥰🥰來下廚房找了“王太家”的配方，很不錯哦！家人都説好吃😋

我是用麪包機攪拌的，高粉我用王后的。按自己的實際操作，我自己改良了一點。

做的不好，就是給自己記錄一下。

用料  

鹽麪包卷的做法  

1. 除黃油，以上配料全部入麪包機攪拌均勻，最後入無鹽黃油。
   
   我用麪包機發酵二倍大，大約1.5小時左右，取出分團。
   
   我分割了12個，一個大約66g左右。

2. 把麪糰搓成蘿蔔形狀，保鮮膜蓋上醒發10分鐘左右→冬長夏短。

3. 麪糰擀開至30裏面左右，放入5g有鹽黃油。

4. 捲起來，大概4-5圈，我擀麪手法不好，湊合了。

5. 看着很一般……排好，二次發酵，我用烤箱發酵大約半小時就這麼白白胖胖了。

6. 烤箱預熱，180度烤 20分鐘～或190度烤15分鐘，按個人烤箱而定。

7. 烤箱取出來，放涼。我想是擀麪的問題吧，手法不好，表面不平整。

8. 雖然看上去有醜醜的，但是，但是口感還是不錯呢！

9. 現做的，吃起來就是鹹香酥脆。一個不過癮……☺️☺️