怎樣用不同品牌的模具同時進行烤制，然後烤出自己滿意的麪包?

都説要烤出一樣品質的麪包，最好買同一批次的模具。可是我不做私房，又喜歡買買買各種各樣的模具，那怎麼才能做出自己滿意的麪包呢？翻車的時候也不少，今天記錄下來，免得時間久了又忘記了，然後繼續翻車……目測再做一次微調，應該可以了，等我更新哦！

用料  

怎樣用不同品牌的模具同時進行烤制，然後烤出自己滿意的麪包?的做法  

1. 很久以前，買了兩個模具

2. 風和日麗的圓柱體和三能的低糖吐司盒，第一次用了我另外一個食譜打的麪糰
   
   

3. 發酵完畢同時進烤箱，每份270克麪糰

4. 150/160，38分鐘

5. 結果一個變黑炭，一個吐得一塌糊塗

6. 心疼我的凱瑟琳一分鐘

7. 用剪刀把“帽蓋”剪了，送了同學

8. 把黑漆麻烏的橙子片摳了，裏面的組織挺好的。

9. 拉絲效果槓槓的

10. 按菜譜又揉了麪糰，妥妥的手套膜

11. 麪包機3個程序+500次手工摔打

12. ，面温稍微低了一點

13. 一共就這麼多分量麪糰，分了兩份

14. 揉麪的時候，把橙子洗淨切片，90/90度，8分鐘，烤箱不用預熱

15. 這次發得還是有點大，下次再縮一點時間

16. 預熱好烤箱150/160，38分鐘。這個先放進去烤8分鐘

17. 然後再放低糖土司模進去，兩個一共烤30分鐘。

18. 還是有點吐舌頭

19. 顏色已經比第一次好多了。下次應該40+30分鐘再試試。等涼到手温，套保鮮袋進速凍了，準備慢慢消滅。

小貼士

等吃完這一波，我再做一次，會隨時更新。記錄一下，免得到時候忘了。