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用料
吐司第三次的做法
除了黃油全部入廚師機 低速攪拌至無干粉 高速至鋸齒 温度高了進下冰箱 分次加入黃油 出手膜
評論分成6份 約170 整理鬆弛
擀成牛舌 我就約20㎝
捲起來
6個都捲起來鬆弛
擀成較長 至更長約四五十釐米 然後捲起來
放入吐司盒
進烤箱加水發酵90分鐘至 8分高
上160下150 13分鐘上色 再20分鐘
香
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