吐司太陽蛋&吐司三文治

早餐來份快手吐司太陽蛋&吐司三文治，外加一杯香濃豆漿，新的一天由美食開始。

用料  

吐司太陽蛋&吐司三文治的做法  

1. 土司片用圓形模具在中心壓出圓片備用（壓3-4片）

2. 香腸、青椒切丁放入少許鹽、糖拌均勻

3. 倒入250gJust Egg植物蛋

4. 攪拌均勻

5. 不粘鍋裏小火燒熱，放入吐司片

6. 用勺子將植物蛋香腸青椒混合物放在吐司圓孔裏，煎至植物蛋液底部成形

7. 將吐司片翻另一面，繼續煎至定形

8. 盛出放碟子裏，剩下的依次做好

9. 吐司三文治：
   鍋裏熱油，放入2勺子植物蛋香腸青椒混合物，煎至兩邊金黃成圓形

10. 然後一片壓出來的吐司圓片加一片蛋餅（可加入沙拉醬或番茄醬）

11. 再重複放入吐司片+蛋餅即可

12. 一份美味健康的吐司太陽蛋&吐司三文就搞定啦

13. 美好一天從早餐開始

小貼士

雞蛋餅的配料隨個人喜歡調整