顏值擔當-紫薯銀耳羹（養生壺版）

紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。其功效和作用，有興趣可以百度一下，這裏就不過多描述。對於我來説，它的顏值比較吸引我😂！紫薯的做法很多，而紫薯銀耳羹屬於簡單快手、好看又好吃，當然不容錯過哩！（做法僅供參考）

用料  

顏值擔當-紫薯銀耳羹（養生壺版）的做法  

1. 準備食材，沒有紫薯也可換成紫薯哦！

2. 懶人一枚，銀耳放冰箱先泡一晚。臨時泡的話，差不多半個小時到一個小時即可。

3. 紫薯切小塊，這樣容易熟透。用清水清洗幾遍，洗至水清。也可不洗。

4. 銀耳先放入養生壺煮，選擇甜品檔。煮至剩餘20-25分鐘時，放入紫薯，太早放容易煮散了，不成塊。最後幾分鐘加入冰糖即可！我的養生壺甜品檔時長為1小時。
   備註:紫薯煮至開裂就熟啦！或者用筷子、勺子戳一下，很容易戳散的。

5. 夢幻的紫！感覺手機拍不出那種美呀！還是趕緊吃吧！