太陽花吐司

讓吐司開出一朵花

用料  

太陽花吐司的做法  

1. 吐司中間挖個洞

2. 香腸切薄片，越薄越好。我用的是純肉的地道腸。味道是偏淡的。

3. 把吐司放平底鍋裏，香腸橫着一片片碼在吐司圈內。中間放一小塊黃油。
   全部放好之後再開小火。

4. 黃油完全融化後，輕輕晃一下平底鍋讓黃油均勻鋪開。中間敲個蛋，手速要快。

5. 蛋中間加一點點鹽。如果你的香腸比較鹹就不需要加鹽了。蓋上鍋蓋。全程小小火。慢慢等雞蛋熟了就好了。

6. 這個成品是9分熟的蛋，可根據喜好，自行調節時間。

小貼士

1.全程小小火，不然容易吐司焦底，而雞蛋還沒熟。
2.用培根也可以。不用加鹽。
3.雞蛋儘量選小的。吐司儘量選大的。