用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 酵母 | 2克 |
| 鹽 | 2克 |
| 白糖 | 20克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 130克 |
| 橄欖油 | 15克 |
| 小香腸 | 8根 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
腸仔麪包的做法
高筋麪粉加酵母，鹽，白糖，1個雞蛋，牛奶，用攪面棒打10分鐘，加橄欖油攪打10分鐘，蓋保鮮膜發酵至兩倍，排氣揉勻分成8份，擀成橢圓形
![腸仔麪包的做法圖解 腸仔麪包的做法步驟 第2張]( "腸仔麪包的做法圖解 腸仔麪包的做法步驟 第2張")
一側壓扁，捲起整理成圈狀，發酵至1.5倍，放入小香腸，刷蛋液，擠番茄醬和沙拉醬，入預熱170度烤箱中層烤20分鐘即可
![腸仔麪包的做法圖解 腸仔麪包的做法步驟 第3張]( "腸仔麪包的做法圖解 腸仔麪包的做法步驟 第3張")
腸仔麪包
麪包
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