全麥豆沙麪包(麪包機半手工)

利用麪包機做手工麪包，增加了揉麪時間，發酵時間(增加二次發酵)，出來的麪包口感非常好！烘烤時間長短決定了麪包燒色程度！

用料  

全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法  

1. 
   製作步驟:將除豆沙葡萄乾以為外的材料，先放水在放油，麪粉，糖，酵母，鹽，然後麪包機揉麪功能揉麪30分鐘，揉麪完成以後按發酵功能發酵一個小時，取出擀麪杖擀薄鋪料(豆沙極葡萄乾)捲起來，放回麪包機二次發酵30分鐘，接下來烘烤一個小時20分鐘！

2. 二次醒發

小貼士

麪包的麪粉一定是要高筋的才可以！