歐包法式鄉村麪包簡易好吃改良版

超級好吃又簡單易上手的一款麪包，在朋友丁丁家吃到，丁丁做了改良，做個菜譜保存

用料  

歐包法式鄉村麪包簡易好吃改良版的做法  

1. 準備高筋麪粉175g，全麥粉75g，鹽4g，酵母3g，糖（蜂蜜）10g，牛奶180ml

2. 把食材依次倒入麪包機。先液體，再鹽、糖，再麪粉，最後在麪粉堆上挖個小洞埋入酵母。選擇發麪模式
   
   沒有面包機的朋友，撩起袖子，用雙手揉呀揉^_^

3. 取出麪糰，分成均勻的4份，揉成小團，蓋上濕潤的布，讓麪糰安靜的睡10分鐘。

4. 把麪糰叫醒，擀成20cm*20cm左右的面片，捲成麪條，封口朝下。

5. 把擀好的麪糰，再蓋上濕布，放入烤箱（烤箱裏放一碗熱水，營造一個温暖而濕潤的環境），發40分鐘

6. 醒發好之後，篩上少許高筋麪粉，拿刀割出紋路，麪糰此時很柔軟，要温柔對待😳

7. 烤箱預熱，200度烤20分鐘。

8. 哐～超級好吃的歐包出爐啦，趕緊趁熱吃一條，特別香！

小貼士

發酵的時候麪粉分開放一點，粘在一起不太好哦