🍞全麥牛奶吐司｜ACA麪包機

全麥牛奶吐司

零廚藝，讓麪包機自己玩就對了。


ACA自動麪包機
型號：MB100
用時4.5h

用料  

🍞全麥牛奶吐司｜ACA麪包機的做法  

1. 直接用麪包桶稱量，打入雞蛋1只。

2. 加入400g全脂牛奶。

3. 加入鹽2g。

4. 加入糖40g。

5. 用的是新良全麥高筋麪粉，含麥麩。

6. 加入400g高筋麪粉。

7. 中間挖一個洞，加入5g酵母粉。

8. 使用生麪糰模式和麪，20min。

9. 稱量30g黃油。

10. 隔水軟化或者室温軟化。

11. 倒入麪包桶。

12. 打開甜味麪包模式。

13. 説明書

14. 自動完成和麪發酵，開始烘烤。
    

15. 完成。

16. 取出晾涼，切片。