酸菜拌麪

時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

酸菜拌麪的做法  

1. 酸菜切碎。

2. 油鍋燒熱，加入肉末，翻炒至肉末變色。

3. 加入蒜末、青杭椒、朝天椒翻炒出香味，再加入酸菜，鍋中加入生抽、老抽、白糖調味。

4. 翻炒均勻後，盛出備用。

5. 鍋中水燒開，下入麪條，煮沸後再加一次涼水，再次煮開，撈出。

6. 將炒好的酸菜放在煮好的麪條上，撒下葱花，淋下少許芝麻油，拌勻後，即可享用。

小貼士

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