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熱狗麪包邳

麪包 閲讀(7.07K)
熱狗麪包邳的做法步驟圖,熱狗麪包邳怎麼做好吃

因外邊買的麪包都是比較甜的,我又特別愛吃甜食,現在血糖有些高又怕吃糖,我用木糖醇代替白砂糖,口感真的棒棒噠。

用料  

高筋麪粉 400克
低筋麪粉 100克
木糖醇 50克
奶粉 20克
雞蛋 1個
6克
乾酵母 6克
牛奶 250克一盒
黃油 40克
全蛋液 刷麪包表面

熱狗麪包邳的做法  

  1. 高筋麪粉400克
    低筋麪粉100克
    木糖醇50克
    奶粉20克
    雞蛋1個
    鹽6克
    酵母6克
    牛奶250克也就是純奶一盒
    以上所有放入廚師機裏揉成擴展。

    熱狗麪包邳的做法步驟圖,熱狗麪包邳怎麼做好吃 第2張
  2. 加入黃油40克揉成手套膜

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  3. 分割成10份,一份大約90克擀開卷起來。

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  4. 烤箱裏放一碗開水。每個都卷好放入烤箱裏30℃發酵。

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  5. 發酵2倍大拿出來刷上全蛋液撒上白芝麻,

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  6. 烤箱預熱180℃~烤20分鐘。一定要觀察上色不要烤糊了。
    😜烤十來分鐘及時蓋上錫紙。

    熱狗麪包邳的做法步驟圖,熱狗麪包邳怎麼做好吃 第7張
  7. 共烤了10個量的麪包,一個大約90克

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  8. 拍個美美噠圖片

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  9. 你也愛肉肉植物嗎。

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  10. 美味極了

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  11. 美味

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  12. 美味

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  13. 咱們家的早餐

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  14. 陽台的一角

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